Достоинства и особенности яйцеварок электрических

Достоинства и особенности яйцеварок электрических

Введение

Яйца – самый распространенный продукт для приготовления завтрака после каш. Вареные яйца входят в состав многих блюд – салаты, винегреты, для украшения блюд и др. Их можно варить или жарить, речь пойдет о варке. Обычно яйца просто варят в воде до готовности. Проще всего получаются сваренные вкрутую. Гораздо вкуснее сваренные всмятку или в мешочек, но для этого нужно точно соблюдать время приготовления, что не всегда получается. На помощь приходят специальные яйцеварки электрические на пару. Почему электрические и почему на пару? Об этом далее.

Цены в интернет-магазинах:

	Яйцеварка Clatronic EK 3321 inox	whitegoods.ru	4 285 Р
	Яйцеварка Steba EK 4	whitegoods.ru	4 281 Р
	Яйцеварка Steba EK 5	whitegoods.ru	5 498 Р
	Яйцеварка Profi Cook PC-EK 1139	whitegoods.ru	5 482 Р

Что характерно для яиц при приготовлении на пару.

Плюсы те же, что и при приготовлении других продуктов:

- получается строго диетическое блюдо;

- сохраняется больше витаминов и других необходимых организму веществ;

- во время приготовления можно заняться другими делами, что особенно важно по утрам.

Главное! Яйца, приготовленные на пару более нежные на вкус, потому что вода не проникает через скорлупу, как при варке. Вода делает белок более упругим, как мячик.

Основные приемы

Яйца, приготовленные на пару, имеют 3 степени готовности:

- вкрутую;

- всмятку;

- в мешочек.

В простых устройствах выбор осуществляется установкой времени приготовления, например 5 минут – вкрутую. В более совершенных моделях предлагается выбрать один их трех режимов, это гарантирует от ошибок.

Некоторые яйцеварки оснащаются вставками для приготовления омлета на пару (глазунья). Не путать с жареным омлетом на сковородке.

Часто устройства снабжаются тонкой иглой для прокалывания яиц.

В последнее время находит распространение технология приготовления яиц-пашот («разбитые яйца» – заимствовано из Франции). Для этого используются специальные лотки.

Цены в интернет-магазинах:

	Яйцеварка Bomann EK 5022 weis-silber	whitegoods.ru	3 934 Р
	Яйцеварка Clatronic EK 3497 weis silber	whitegoods.ru	3 934 Р

Виды яйцеварок

Различные модели сильно отличаются по конструкции и дизайну (форма, цвет), тут выбор за покупателем. Всегда можно подобрать образец, соответствующий интерьеру кухни.

Количество яиц – от 2-х до 8. Есть многоярусные приборы – до 50 яиц одновременно.

Многие конструкции яйцеварок позволяют приготовление на пару и других продуктов. Например, яйцеварка Будь здоров фирмы Tefal. Для этого нужно просто сменить подставку для пищи. При покупке обращайте на это внимание.

Управление процессом приготовления на пару предельно простое. Яйцеварки имеют кнопку включения/выключения с подсветкой и индикатор готовности. Многие модели выдают и звуковой сигнал. Все устройства оснащаются электронным таймером.

Цены в интернет-магазинах:

	Яйцеварка Roller Grill CO 60	whitegoods.ru	30 845 Р
	VEMA Яйцеварка CU 2077	r-komplekt.ru	74 153 Р
	Яйцеварка Gemlux GL-EB18	whitegoods.ru	3 000 Р

Выбор

Выбрать яйцеварку для приготовления на пару несложно, но нужно учитывать несколько моментов:

- количество яиц, от этого зависит и мощность прибора. Обычно это 250-400 Вт.

- обращайте внимание на комплектацию яйцеварки – различные лотки, мерные стаканчики, иглы для прокалывания и др.

- и, конечно аппарат должен соответствовать дизайну Вашей кухни.

Заключение

1. Яйцеварка очень простой прибор, он доступен даже ребенку. Речь идет, конечно, об электрических моделях с автоматическим отключением.

2. на сайте Tkat.ru предлагаются модели различных пароварок, купить товар можно там же.

3. Всегда можно выбрать многофункциональную яйцеварку пароварку, скажем, яйцеварку Будь здоров.

4. Есть, так называемые, яйцеварки для микроволновки. Но в них продукт готовится в воде, а не на пару, иначе яйца «взрываются». Среди них можно отметить яйцеварку Курочка с оригинальным дизайном.